GRITS DE MAÍZ IDEA®
DEFINICIÓN.
Sémola de maíz amarillo o blanco desgerminado y descascarillado.
FUNCIONALIDAD.
Debido a su contenido de amilosa y amilopectina, el grits se recomienda ampliamente para elaboración de alimentos extruidos (botanas) de textura y sabor agradable al paladar.